Mettre le haché dans un plat
Peler et émincer l'ail
Ajouter ail, œuf, chapelure, sel, poivre et muscade au haché
Bien mélanger et former des boulettes
Dans une poêle, faire fondre du beurre
Faire dorer les boulettes
Laisser ensuite cuire les boulettes 1/2h dans la sauce tomate