Phase liquide : chauffer le miel et le lait avec la
cassonade jusqu'à obtenir un mélange onctueux et laisser refroidir
Phase solide : mélanger farine, levure, sucre vanillé et sel; ajouter le
mélange d'épices et les écorces confites et bien amalgamer le tout
Faire un puits au centre et déposer le lait refroidi; ajouter ensuite
l’œuf et le beurre mou
Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse
Préchauffer le four à 200°C
Verser la préparation dans un moule
Cuisson 1h