Nettoyer et émincer les champignons, les citronner
Le poulet a été cuit au bouillon la veille et refroidi, enlever la peau,
désosser et émincer en petits morceaux
Peler et émincer l'oignon
Faire revenir l'oignon dans de l'huile
Ajouter les champignons et laisser mijoter une dizaine de minutes
Ajouter le poulet et bien mélanger, laisser mijoter une dizaine de
minutes
Ajouter la crème, épicer et laisser de nouveau mijoter quelques minutes